WALES
Wales, das nördlich der Hauptstadt Cardiff langsam ansteigt, ist ein Land voller rauer Täler, malerischer Berge und außergewöhnlicher Küstenabschnitte, mit einer reichen nationalen Kultur und vielen Möglichkeiten für Freiluftabenteuer sowie mit einem unbeugsamen Stolz auf die eigenen Lebensmittel.
In seinem Herzen befinden sich einige der reizendsten Landschaften des Vereinigten Königreichs, vom bogenförmigen Panorama der Bergketten von Snowdonia bis hin zu den zum Wandern geeigneten Höhen der Brecon Beacons, der rauen Küste von Pembrokeshire, beliebt zum Schwimmen, Kajakfahren und Surfen, und zur entlegenen Halbinsel Llyn im Nordwesten, die voller Naturschutzgebiete ist. Im Südwesten bietet die Halbinsel Gower, die Britanniens erste ‚Gegend von herausragender natürlicher Schönheit‘ ist, eine ruhige Atmosphäre.
Städtische Dynamik findet sich mehr im Süden, wo Swansea für sein Nachtleben und seine Attraktionen wie das Dylan-Thomas-Centre berühmt ist. Cardiff ist die Heimat vieler nationaler Museen. Die Stadt ist über die letzten Jahre aufgeblüht, was teilweise der Erweiterung der Cardiff Bay mit einer Auswahl an Bars, Restaurants und Attraktionen wie dem Millennium Centre, einem der besten Zentren für darstellende Künste, zu verdanken ist.
Inzwischen findet man in vielen Gegenden gute, in Wales hergestellte Lebensmittel, besonders in Marktstädten wie Abergavenny, wo auch in Ergänzung zu seinem mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetem Restaurant ein jährliches Food Festival stattfindet. In Llandrillo, Machynlleth und Whitebrook gibt es Restaurants von ähnlichem Standard. Auch die Sprache Walisisch selbst ist ein weiterer interessanter Punkt, besonders in nördlichen und westlichen Regionen wie Gwynedd, Conwy und North Pembrokeshire. Für alle literarisch Begeisterten ist Hay on Wye im Zentrum von Wales ein berühmter Bücherort.